Es wird Herbst. Gelbe Quitten plumpsen meist begleitet von einem dumpfen Rumpeln reif und schwer und sanft ins grüne Gras.…
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(mgb) Wenn im Frühjahr die Zeit des Stangenspargels beginnt, bricht auch die Saison für Bohnen an. Brockelbohnen sind ein Eintopf…
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(mje) Das rheinhessische Carpaccio gibt es eigentlich schon lange, auch wenn es anfangs einfach nur „Eingelegter Schwartenmagen” hieß. Das mit…
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